Ezen grissini-jük esetében zsír helyett vízet használnak nyújtáskor, ez adja az egyedülálló könnyedséget, a kézzel gyúrt tészta valamint a hosszú természetes kovászolási folyamat pedig garantálja a hagyományos grissini-hez hasonlóan finom ízt és hosszan tartó omlósságot.
For their grissini, water is used instead of fat for the stretching process, giving it a unique lightness, while the hand-kneaded dough and the long natural leavening process guarantee a delicate flavor and long-lasting crumbliness similar to traditional grissini.
